タイコーヒー ARTS&COFFEE （アートアンドコーヒー・アーツアンドコーヒー）です。国際基準をクリアした、タイ・チェンマイ産の厳選されたアラビカ種コーヒー豆やレギュラーコーヒー(粉)をお求めいただけます。お好みでアイスでもホットでも一年中お楽しみください。

いまタイのコーヒーが注目されています。今回ご紹介するのは山に暮らしている自然保護的な山岳民族が標高1,200メートルの高さでアラビカ種のコーヒーを栽培し収穫したコーヒー「ARTS & COFFEE」です。収穫したコーヒー豆は品質が良く、国際基準をクリアしているコーヒー豆です。それをウォッシュト精製という1845年にジャマイカで発明された精製方法で丁寧に作られています。厳選されたコーヒーの実の皮を削いで果実を取り除き、薄皮が付いている状態のコーヒー豆を洗い流し、水に沈む豆だけを使用します。湿度11％以内で日干し、湿度の管理ができる空気の流れのいい熟成室で寝かせてから焙煎します。ホットでもアイスでもおいしくお召し上がりいただけます。